Nom de l’auteur/autrice :boulangerie63.fr

C’est ainsi que vous partirez à la rencontre de Laurine et Juliette, sœurs jumelles et respectivement vendeuse et boulangère au sein de la boulangerie familiale.

 » J’ai à cœur d’apprendre aux côtés d’autres adultes passionnés « , nous livre Frédérique Rivière, boulangère en reconversion. Découvrez son quotidien après 20 ans de service militaire.

Enfin, vous rencontrerez Alexandre Charbonneau et Jean-François Gladines, respectivement formateur et maitre d’apprentissage, deux rôles clés du système de l’apprentissage.

Dans la peau d’un futur apprenti, ce numéro traduit l’importance de l’artisanat et remercie l’ensemble des apprenants pour leur engagement. Bonne lecture !  

Consulter le Mag’ #5

Xavier Bordet, président de la Fédération et artisan boulanger-pâtissier à Arlanc, incarne cette dernière campagne 2021 et souhaite diffuser un message de solidarité.

 » La diversité et le partage font la richesse de l’artisanat « .

Une campagne en photo et en vidéo à retrouver dans les prochains jours sur Facebook et sur Instagram !

Chers amateurs du savoir bien manger et manger sain, notre magazine digital  » Mon Boulanger, le Mag’  » revient pour une quatrième édition.

Initiée par les artisans boulangers-pâtissiers du Puy-de-Dôme et de l’Allier désireux de valoriser le savoir-faire ancestral du métier, cette édition est résolument orientée sur le travail de nos adhérents, le partage et la convivialité des fêtes de fin d’année.

En cette période de fêtes  » Mon Boulanger Le Mag’  » met en lumière cette période de l’années où nos artisans redoublent d’efforts et de créativité pour satisfaire les papilles de leurs clients.

Bonne lecture et joyeuses fêtes !

Consulter le Mag’ #4

Au cœur de leur revendication : l’importance de la formation et de la transmission.

Pour incarner cette nouvelle campagne, « Mon boulanger ne plaisante pas avec son métier », Jean-Michel Lastique et son fils Valentin, installés à la Font de l’arbre.

Une campagne en photo et en vidéo à retrouver dans les prochains jours sur Facebook et sur Instagram ! Et découvrez très bientôt notre tout nouveau magazine !

Car les boulangers ne plaisent pas avec leur métier. Le partage et la transmission sont deux valeurs fondamentales du métier mais également de la fédération. Ainsi, pour illustrer ce parti pris, vous découvrirez le duo père & fils Jean-Michel et Valentin Lastique, qui nous fait partager son expérience sur le sujet, entre deux fournées.

En ce début de saison automnale, « Mon Boulanger Le Mag » met en lumière la consommation sans gluten avec un focus sur deux types de farine que l’on appréciera pour leur originalité et leur goût insolite.

Enfin, vous découvrirez la passion de Lilian Gardette, boulanger adhérent et collectionneur de voitures sportives japonaises.

Ce numéro traduit la cohésion et la passion des boulangers-pâtissiers.

Bonne lecture !

Consulter le Mag’ #3

Vous découvrirez quelles sont les valeurs associées aux métiers de Boulanger-Pâtissier comme le savoir-faire qui reste la clé de ces métiers. Pour cela, Stéphanie Tillet, nous raconte son parcours et comment elle a acquis ce savoir-faire. Vous découvrirez également les différents types de farine, de la farine de blé à la farine sans gluten et quels sont les bienfaits de manger du pain dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Ce numéro est particulièrement dédié à l’été, au savoir-faire et à l’importance des circuits-courts pour émerveiller ses papilles avec des mets locaux.

Consulter le Mag’ #2

Après avoir fait entendre leur voix en début d’année avec une campagne digitale « Mon boulanger ne plaisante pas avec la qualité », les artisans boulangers de France remettent le couvert cet été, du 15 au 26 juillet 2021.

Au cœur de leur revendication : le savoir-faire et l’importance des circuits courts. Car rien  ne vaut  l’émerveillement des papilles avec des mets locaux ! Pour incarner cette nouvelle campagne, Stéphanie Tillet, boulangère à Maringues prend naturellement la pose, avec pour signature, « Ma boulangère, ne plaisante pas avec le savoir-faire ».

Une campagne en photo et en vidéo à retrouver sur Facebook et sur Instagram !

Découvrez le 1^er magazine digital de la Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers du Puy-de-Dôme et de l’Allier.

Consulter le Mag’ #1

Le message est clair : à travers une signature unique « MON BOULANGER NE PLAISANTE PAS AVEC LA QUALITÉ », les artisans boulangers de France font entendre leur voix pour remettre au centre de la table leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. Avec cette campagne, qui se déroulera du 30 mars au 12 avril 2021, ils sortent de l’ombre pour crier haut et fort leurs valeurs.

Une campagne en photo et en vidéo à retrouver sur Facebook et sur Instagram !