Le 30 avril dernier s’est tenue l’Assemblée Générale annuelle de la Fédération. L’occasion de faire le bilan de l’année 2024, d’échanger autour des points clés du secteur de la boulangerie et sur les perspectives à venir.
Des sujets essentiels à l’ordre du jour
Cette rencontre a été l’occasion de faire un point complet sur plusieurs sujets clés :
- Les contrôles sanitaires : bilan, témoignages et rappel des éléments essentiels à avoir pour le professionnel afin d’être préparé au mieux en cas de contrôle.
- Les réglementations : La responsabilité élargie du producteur emballages ménagers, la prime de fin d’année, les aides à l’apprentissage, le 1er mai, etc.
- La communication de la Fédération : bilan des actions menées pour valoriser le métier de boulanger, les adhérents et renforcer la notoriété du savoir-faire.
Un moment convivial pour clôturer la journée
À l’issue des échanges formels, un temps convivial a été organisé. Les artisans boulangers participants ont pu discuter librement, partager leurs expériences et renforcer les liens entre pairs.