Dans un contexte économique où les prix de l’énergie connaissent des fluctuations significatives, les professionnels de la boulangerie se retrouvent confrontés à des défis majeurs. C’est pourquoi la Fédération organisait le 31 octobre 2023 avec Laurent Boulet et Malika Silva, animateurs EDF, une réunion d’information ouverte à tous les boulangers autour des prix de l’énergie.
Les défis énergétiques dans le secteur de la boulangerie
Les boulangeries dépendent fortement de l’énergie pour leurs opérations quotidiennes, que ce soit pour les fours, les pétrins, l’éclairage …. Les hausses imprévues des prix de l’énergie notamment liées à la situation actuelle, peuvent avoir un impact considérable sur les coûts de production.
EDF, un partenaire présent pour nos adhérents
Depuis de nombreuses années, EDF est partenaire de la Fédération et accompagne nos adhérents. Durant cet échange, Laurent Boulet, interlocuteur privilégié pour nos adhérents, a fait le point sur les tarifs, contrats en vigueur et les solutions existantes. Solutions qui permettraient aux artisans boulangers de continuer leur activité plus sereinement.
Les participants ont également eu l’occasion d’aborder leurs préoccupations et d’exposer leurs problématiques.
