« Adopter les bonnes pratiques d’hygiène en boulangerie »
Au programme
Lors de ce stage professionnel, vous serez informé sur les réglementations en vigueur et la mise en œuvre des bonnes pratiques d’hygiène pour appréhender aux mieux les contrôles sanitaires.
Des outils et supports vous serons fournis.
Ce stage est destiné aux professionnels en boulangerie.
Dates : 2 février 2026
Durée : de 9 h à 17h
Lieu : ANBP – 8 rue Marie Curie, 63360 Saint-Beauzire
Formateurs :
– Charlotte Dumas , formatrice hygiène
– Estelle Mazuel en charge de la réglementation à la fédération des artisans boulangers du Puy-de-Dôme et de l’Allier
– Theo Pires, formateur en boulangerie à l’ANBP
Inscrivez-vous dès maintenant !
Le coût de ce stage est pris en charge par le FAFCEA (pour les chefs d’entreprise non-salariés) ou l’OPCO EP (si le participant est salarié).
Attention le nombre de places est limité.
Nous vous transmettrons ensuite les documents nécessaires à la demande de prise en charge.
Des questions ? Contactez-nous
04 73 91 41 78 | fede.boulanger@wanadoo.fr